Bryggerier

Historiken för sekundär kylning i bryggerier är dessutom lång med saltlösningar som ofta används för att kyla och reglera jäsningsprocessen samt för klimatkontroll i lagringsrummen. Enkel och ekonomisk montering följt av ett effektivt, underhållsfritt system - det är vad varje bryggerichef letar efter.

Under hela vinproduktionsprocessen är en temperaturreglerad miljö och process av avgörande betydelse för vinfabrikens effektivitet och vinets kvalitet. Själva jäsningsprocessen är väldigt temperaturkänslig och kräver kylning av lagringstankarna. Detta är en av de viktigaste kylningstillämpningarna i vinfabriker men andra tillämpningar, till exempel nypressad druvjuice och alla lagringsområden måste också kylas.

Läskedryckers väsande och karakteristiska smak samt kolsyrat vatten kommer från upplöst CO2 i vatten vilket leder till en reaktion med upplöst kolsyra. Kylning är en avgörande del av buteljeringsprocessen för alla kolsyrade drycker.