Die Zukunft der nachhaltigen Aquakultur
Die Aquakultur entwickelt sich rasant weiter, um der wachsenden Nachfrage nach nachhaltiger Nahrungsmittelproduktion gerecht zu werden – insbesondere, da bereits mehr als 35 % der weltweiten Meeresfischbestände überfischt sind. Traditionelle Netzgehege-Betriebe stehen vor steigenden Kosten und regulatorischen Herausforderungen, sodass Alternativen erforderlich sind. Es besteht die Notwendigkeit einer effizienteren, nachhaltigeren und technologisch fortschrittlichen Aquakultur.
Die Produktion in kontrollierter Umgebung wird schnell zum Branchenstandard. Schlüsseltechnologien wie Rezirkulierende Aquakultursysteme (RAS) und hybride Durchflussverfahren reduzieren den Wasserverbrauch und Abfall, wodurch ein flexibler, landbasierter Betrieb nahe am Markt möglich wird. Zunehmend rückt auch das Tierwohl in den Fokus: Moderne Sensoren und Automatisierung sorgen für optimale Wasserqualität und Umweltüberwachung.