L’avenir de l’aquaculture durable
L’aquaculture évolue rapidement pour répondre à la demande croissante de production alimentaire durable, alors que plus de 35 % des stocks marins mondiaux sont déjà surpêchés. Les fermes traditionnelles à filets sont confrontées à des coûts croissants et à des défis réglementaires, rendant les alternatives essentielles. Un besoin se fait sentir pour une aquaculture plus efficace, durable et technologiquement avancée.
L’agriculture en environnement contrôlé devient rapidement la norme dans l’industrie. Des technologies clés comme les systèmes d’aquaculture en recirculation (RAS) et les méthodes hybrides à flux continu réduisent l’utilisation et le gaspillage de l’eau, permettant l’implantation flexible d’exploitations terrestres à proximité des marchés. De plus, le bien-être animal gagne en importance, avec des capteurs avancés et l’automatisation assurant une qualité d’eau optimale et la surveillance de la santé de l’environnement.