COOL-FIT 4.0

Volharding en het doel om het rijke wijnverleden van het landgoed nieuw leven in te blazen, hebben geleid tot de ontwikkeling door Zonzo van eersteklas wijnen, waaronder de beroemde Chardonnay en Pinot Noir van de Yarra Valley. Het tijdschema was krap: de hele installatie moest op tijd voor de wijnoogst van 2019 volledig gemonteerd en in gebruik genomen zijn. Het koelleidingsysteem, dat speciaal voor dit project is ontworpen, maakt gebruik van een mengsel van glycol en water dat circuleert bij een temperatuur van -5°C en een druk van 4 bar, gevoed door 200 kW koelvermogen. Het leidingsysteem met glycol vormt de hoofdlijn voor de productie van witte en rode wijn.

Momenteel produceert Geilings Bräu al naar schatting 800 hectoliter bier per jaar. In de toekomst zal de verscheidenheid aan soorten nog toenemen, maar dit maakt het werk logistiek gezien steeds veeleisender. Het vereiste nieuwe leidingsysteem moest flexibel zijn voor toekomstige uitbreidingen en gemakkelijk en snel te verwerken, aangezien de brouwerij vaak zelf installaties uitvoert en de processen niet gedurende lange perioden mochten worden onderbroken.

Vanwege de stijgende energiekosten heeft Bischofszell Nahrungsmittel AG besloten het leidingsysteem van haar koelinstallatie te vernieuwen. Het bedrijf produceert 24 uur per dag voedsel en is daarom afhankelijk van een ononderbroken werking met continue koeling. De snelle installatie tijdens de dagelijkse werkzaamheden was dan ook één van de belangrijkste vereisten voor het nieuwe koelleidingsysteem.