생산 및 가공

식품의 제조 및 가공 과정에서 완벽하게 위생적이고 경제적으로 효율적인 생산을 위해서는 안정적인 냉각이 필수적입니다.

낙농 산업에는 냉각, 냉장, CIP 및 수처리에 대한 수많은 요구 사항이 있습니다. 가장 일반적인 응용 분야는 판형 열교환기를 통한 우유 냉각, 우유 저장 탱크 냉각 또는 기타 우유 기반 제품 및 식품 저장 공간입니다.

내부식성은 물과 액체 1차 제품의 지속적인 사용으로 인해 음료 생산의 냉각 공정에서 특히 중요합니다

식품 생산 홀, 신선 식품 포장 영역, 생산 공정은 모두 온도 제어 환경이 필수적인 영역입니다. 특히 식품이 주변 환경에 노출되는 작업 영역에서는 프로필렌 글리콜(MPG)을 사용한 2차 냉동 시스템이 일반적이며 냉매 가스 누출로 인한 식품 오염 가능성으로 인해 법으로 요구되는 경우가 많습니다.

베이킹 공정은 온도에 매우 민감한 공정입니다. 냉각 시스템은 대규모 산업 빵집이나 소규모 지역 공장의 빵집 운영에 매우 중요합니다.

생산 공정에는 기계의 안정적인 온도가 필요합니다. 안정적이고 유지보수가 필요 없는 냉각 시스템은 생산 효율성을 높이는 데 도움이 됩니다.

탄산음료와 탄산수의 거품과 특유의 맛은 물에 이산화탄소를 녹여서 묽은 탄산을 반응시켜 생기는 것입니다. 냉각은 모든 탄산 음료의 병입 과정에서 필수적인 부분입니다.

냉장 보관소는 냉장 식품 사슬의 중요한 연결 고리입니다. 우리가 알고 있듯이 현대 사회는 신선하거나 냉장된 식품에 의존하고 있습니다. 냉장 식품 사슬은 제품을 안정적으로 그리고 정확한 온도 제어로 보관해야 하는 일상 생활에서 없어서는 안될 부분입니다.